Article | Salade de tomates italienne

Salade de tomates italienne

Par Martine Le lundi 23 juin 2025 0

Entrée facile pour 4 personnes

Ingrédients :
- 4 tomates mûres
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 4 boules de mozzarella
- 20 g de parmesan
- 4 feuilles de basilic
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Préparez la vinaigrette : hachez l'échalote et la gousse d'ail, mélangez avec le vinaigre, l'huile et assaisonnez.

Préparez 4 assiettes et disposez la boule de mozzarella au centre. Lavez et coupez les tomates en fines tranches et disposez les autour de la boule.

Versez la vinaigrette en petit filet. Posez une feuille de basilic sur la boule et parsemez de copeaux de parmesan.

Servir frais.

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recette de cuisine recette entrée salade de tomates

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