Ingrédients :
-4 blancs d'oeufs
- 250 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 sachets de sucre vanillé
Cassez les oeufs et mettez les blancs dans un saladier, ajouter une pincée de sel et battez les blancs en neige.
Incorporez doucement le sucre en poudre et le sucre vanillé en remuant. La texture doit être très ferme.
Prenez un plat à tarte, recouvrez le fond avec du papier alu. Avec une poche à douille, déposez des petites ronds en laissant de l'espace.
Mettez dans le four chauffé doucement à 120° pendant 2 heures environs.
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